Nährwertkennzeichnung Fakten, die Sie vielleicht nicht wissen

Sie mögen denken, Sie können diese Etiketten zu lesen, aber es gibt einige Nährwertkennzeichnung Fakten, die Sie vielleicht nicht wissen. Die folgenden sind nur ein paar von diesen Geheimnissen der Lebensmittelindustrie.

fettarm bedeutet was?

Laut FDA Regeln beworben ein Produkt als "fettarm" muss 3 Gramm oder weniger Fett pro Portion haben. Die Lebensmittel-Unternehmen sind nicht direkt lügen und sich selbst in Schwierigkeiten, natürlich. Wenn ein Produkt, sagt "fettarm", können Sie darauf wetten die Nährwertkennzeichnung wird sagen, es gibt 3 Gramm oder weniger Fett.

Die FDA Regeln, aber nicht angeben, was eine "Portion" ist. Wenn die Größe der Portionen vom Hersteller gewählte passiert ein Viertel der Menge, die Sie normalerweise essen, dann können Sie tatsächlich bekommen 12 Gramm Fett pro Portion. Rechtlich, wenn sie wollten, könnten sie aus reiner Butter "fettarm", nur durch die Angabe eines kleinen Klecks als nennen "Portion." Schauen Sie sich die Größe pro Portion auf der Verpackung aufgeführt sind, und überlegen, welchen Betrag Sie tatsächlich auf einmal essen.

pure Frucht?

Schauen Sie genau auf diesen Fruchtaufstriche, die nur Obst sein behaupten. Sie können mehr kondensierten Fruchtsirup (im Wesentlichen Zucker) als Frucht. Zum Beispiel sind einige "nur Obst" Erdbeermarmeladen so wenig wie 30% Erdbeeren. Der Rest ist Sirup aus verkürzten Apfelsaft oder anderen billigen Säften. Dies ist Frucht? Ja, und wenn Sie eine Tasse Maisöl trinken, es ist wie essen frischen Mais, nicht wahr?

Nun könnte man meinen, dass, wenn die Frucht ist die erste Zutat auf dem Etikett muss es vor allem Früchte. Hersteller von Lebensmitteln erforderlich sind, um die Zutaten in der Reihenfolge der Menge nach alle aufzuzählen. Aber aufgepasst! Durch die Einbeziehung von verschiedenen Formen der Süßung können die Hersteller machen darüber hinwegtäuschen, dass es meistens Zucker. Zum Beispiel könnte zuckerhaltigen Sirupen aus Apfel, Ananas und Traubensaft Make-up 25%, 25% und 20% der Verbreitung bzw. Verlassen Erdbeeren auf 30% oder zunächst auf der Liste der Zutaten, obwohl die Verbreitung im wesentlichen 70% Zuckersirup.

hydriertes Öl der böse Zwilling

Jetzt, wo die Menschen sind sich bewusst über die Gefahren des hydrierten Öl, einige Hersteller ersetzt sie durch "umgeesterten" Öle. Leider haben Wissenschaftler herausgefunden, dass diese Fette um eine schwerwiegende Abnahme des HDL oder "gutem" Cholesterin führen scheinen. Sie verursachen auch einen 20% igen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Beides kann das Risiko erhöhen, von Herzerkrankungen. Achten Sie auf die Worte "umgeesterten" oder "Stearat-reich" auf dem Etikett, um diese Fette zu vermeiden.

natürlich?

Natürlich ist nicht automatisch besser oder gesünder. Cyanide kommt aus der Natur, nachdem alle, wie viele giftige Substanzen. Mit anderen Worten, auch wenn die Bezeichnung "natürlich" eigentlich gemeint ist natürlich, könnte es nicht automatisch, das Essen ist gesund. Aber das Wort bedeutet nichts irgendwie - zumindest nicht in der Welt der Lebensmittel-Marketing. Es gibt keine gesetzliche Definition des Wortes "natürlich". Sie können Grund auf Kunststoff mit Zucker und künstliche Farbstoffe gemischt verkaufen und nennen es "natürlich". Viele Lebensmittel mit dem Etikett haben gefährliche gehärtete Öle oder stark verarbeitet (und unnatürlich) High-Fructose-Sirup, zum Beispiel.

subtiler Nährwertkennzeichnung liegt

Wie wollen Sie lügen und weg mit ihm? Nichts sagen. Wenn es um die Nährwertangaben kommt, kann eine Lüge des Weglassens genauso schlecht für Ihre Gesundheit als sage Ihnen eine Unwahrheit rundheraus ab. Die Tatsache ist, Lebensmittel Entscheidungsträger oft können Sie glauben, was Sie wollen, wenn die Wahrheit hätte man ihre verlassende Produkt auf dem Regal.

Zum Beispiel, können Sie wissen, dass Salmon gut für euch ist. Es ist reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, die das Herz zu schützen, nicht wahr? Nun könnte es sein. Sicherlich Fischverarbeitung sind froh, dass Sie glauben, aber in Wirklichkeit viel von dem, was in Supermärkten verkauft ist eigentlich Zuchtlachs. Zuchtlachs haben 60% bis 70% weniger Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten auch viel höhere Niveaus von krebserregenden Dioxinen und PCB. Sie enthalten auch Antibiotika Rest - mehr als Fleisch oder andere Haustier-Produkte.

Sie sind einfach nicht sehr gut für Sie. Sie werden in Kunststoff-Trays sind schraffiert, drängten in unhygienischen Käfigen unter Wasser, unnatürlich gemästet mit Soja-Pellets, und mit Antibiotika behandelt und Pestiziden. Sie müssen gefüttert ein synthetisches Pigment, um ihnen ihre rosa Farbe werden. Dieses Pigment enthält Canthaxanthin, die Selbstbräuner Pillen verwendet wurde, bis sie für den menschlichen Gebrauch verboten wurden. Die Nährwertkennzeichnung nicht erwähnen Sie diese Fakten.